Recette Tunisienne : Ojja aux Merguez – Épicée, Maison et Authentique
Recette Tunisienne : Ojja aux Merguez – Épicée, Maison et Authentique Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Portion 4 personnes Ingrédient 6 merguez 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 5 tomates mûres (ou 400 g de tomates concassées) 4 œufs 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 […]
Risotto aux Champignons Crémeux, Authentique et Facile
Recette Risotto aux Champignons Crémeux – Authentique, Italien et Facile à Réussir Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Portion 4 personnes Ingrédient 300 g de riz Arborio ou Carnaroli 250 g de champignons de Paris ou cèpes frais 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 L de bouillon de légumes chaud 100 ml de vin […]
Recette Pad Thaï au Poulet Thaïlandais Maison – Authentique, Savoureux et Facile
Recette Pad Thaï au Poulet Thaïlandais Maison – Authentique, Savoureux et Facile Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Portion 3 personnes Ingrédients principaux 200 g de nouilles de riz 2 c. à soupe d’huile végétale 2 gousses d’ail émincées 200 g de blanc de poulet, coupé en fines lamelles 2 œufs battus 100 g de […]
Recette Aubergine Farcie Libanaise – Cheikh El Mehchi Authentique et Savoureux
Recette Aubergine Farcie Libanaise – Cheikh El Mehchi Authentique et Savoureux Préparation 30 minutes Cuisson 1 heure Portion 4 personnes Ingrédient 4 aubergines (ou petites aubergines classiques) 300 g de viande hachée (bœuf ou agneau) 2 oignons moyens 2 tomates mûres 2 c. à soupe de concentré de tomate 2 gousses d’ail 1 c. à […]
Recette Taboulé Libanais – Frais, Légèrement Acidulé et Plein de Saveurs
Recette Taboulé Libanais – Frais, Légèrement Acidulé et Plein de Saveurs Préparation 15 minutes Cuisson 0 minutes Portion 4 personnes Ingrédient 150 g de boulgour fin 4 grosses tomates mûres 1 botte de persil plat frais 1/2 botte de menthe fraîche 2 oignons verts ou 1 petit oignon doux Le jus de 2 citrons jaunes […]
Recette Libanaise Houmous Maison – Crémeux, Authentique et Facile
Recette Libanaise Houmous Maison – Crémeux, Authentique et Facile Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Portion 4 personnes Ingrédient 250 g de pois chiches secs (ou 400 g cuits) 2 c. à soupe de tahini (purée de sésame) 1 gousse d’ail Le jus d’un citron jaune 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à […]
Recette Falafel Maison – Croustillants, Authentiques et Faciles
Recette Falafel Maison – Croustillants, Authentiques et Faciles Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Portion 4 personnes Ingrédients Falafel Maison Pois chiches secs: 250 g (trempés 12 h) Oignon jaune moyen : 1 Ail : 3 gousses Persil plat : 1 petit bouquet coriandre fraîche : 1 petit bouquet de 1 bouquet de Coriandre fraîche […]
Le Vrai Caviar d’Aubergine Libanais Facile et Rapide : Moutabal Authentique (Baba Ganoush)
Le Vrai Caviar d’Aubergine Libanais Facile et Rapide : Moutabal Authentique (Baba Ganoush) Préparation 10minutes Cuisson 15 minutes Portion 4 personnes Ingrédient Aubergines (grosses) : 2 Tahini (Crème de Sésame) : 3 c. à soupe Jus de Citron Frais : 2 c. à soupe Ail :1 gousse, hachée finement Huile d’olive extra-vierge : 2 c. […]
Recette de Chakchouka Marocaine Authentique : Facile et Parfaite (Tchoutchouka)
Recettes Chakchouka Marocaine Authentique : Facile et Parfaite (Tchoutchouka) Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Portion 4 personnes Les ingrédients pour préparer la chakchouka Tomates fraîches : 6 moyennes Ou une boîte de 800g de tomates concassées Poivrons : (Vert, Rouge ou Jaune) 3 Un mélange des couleurs est idéal Oignon: 1 gros, émincé finement […]
Véritable Recette Couscous Marocain : Couscous Royal, Traditionnel et Express
Véritable Recette Couscous Marocain : Couscous Royal, Traditionnel et Express Préparation 15 minutes Cuisson 1 heure 15 minutes Portion 6 personnes Ingrédients couscous marocain Oignons: 2 gros, émincés Tomates: 4, concassées Huile d’olive: 4 c. à soupe Concentré de tomate: 1 c. à soupe Sel et Poivre : Au goût Épices couscous Clés 1 c. […]
