Recette Aubergine Farcie Libanaise – Cheikh El Mehchi Authentique et Savoureux
Recette Aubergine Farcie Libanaise – Cheikh El Mehchi Authentique et Savoureux Préparation 30 minutes Cuisson 1 heure Portion 4 personnes Ingrédient 4 aubergines (ou petites aubergines classiques) 300 g de viande hachée (bœuf ou agneau) 2 oignons moyens 2 tomates mûres 2 c. à soupe de concentré de tomate 2 gousses d’ail 1 c. à […]
Recette Taboulé Libanais – Frais, Légèrement Acidulé et Plein de Saveurs
Recette Taboulé Libanais – Frais, Légèrement Acidulé et Plein de Saveurs Préparation 15 minutes Cuisson 0 minutes Portion 4 personnes Ingrédient 150 g de boulgour fin 4 grosses tomates mûres 1 botte de persil plat frais 1/2 botte de menthe fraîche 2 oignons verts ou 1 petit oignon doux Le jus de 2 citrons jaunes […]
Recette Libanaise Houmous Maison – Crémeux, Authentique et Facile
Recette Libanaise Houmous Maison – Crémeux, Authentique et Facile Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Portion 4 personnes Ingrédient 250 g de pois chiches secs (ou 400 g cuits) 2 c. à soupe de tahini (purée de sésame) 1 gousse d’ail Le jus d’un citron jaune 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à […]
Recette Falafel Maison – Croustillants, Authentiques et Faciles
Recette Falafel Maison – Croustillants, Authentiques et Faciles Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Portion 4 personnes Ingrédients Falafel Maison Pois chiches secs: 250 g (trempés 12 h) Oignon jaune moyen : 1 Ail : 3 gousses Persil plat : 1 petit bouquet coriandre fraîche : 1 petit bouquet de 1 bouquet de Coriandre fraîche […]
Le Vrai Caviar d’Aubergine Libanais Facile et Rapide : Moutabal Authentique (Baba Ganoush)
Le Vrai Caviar d’Aubergine Libanais Facile et Rapide : Moutabal Authentique (Baba Ganoush) Préparation 10minutes Cuisson 15 minutes Portion 4 personnes Ingrédient Aubergines (grosses) : 2 Tahini (Crème de Sésame) : 3 c. à soupe Jus de Citron Frais : 2 c. à soupe Ail :1 gousse, hachée finement Huile d’olive extra-vierge : 2 c. […]
